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Chinesischer Trüffel


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On 24.07.2020
Last modified:24.07.2020

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Chinesischer Trüffel

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Tatsächlich kann für bestimmte Trüffelarten wahlweise die Bezeichnung „China-​Trüffel“, „chinesischer Trüffel“ oder „schwarzer Trüffel“ verwendet. Wissenswertes über Trüffel; Weisser Trüffel; Schwarzer Trüffel; Asiatrüffel & chinesischer Trüffel; Trüffelöl & Trüffelaroma; Rezepte mit Trüffel; Bücher zum Thema. Meist Laubwald auf kalkreichen Boden in südlichen Ländern, China, Asien, sehr wärmeliebend, Symbiosepilz, Herbst bis Frühling. Gattung: Trüffelartige, Echte.

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Die Perigord-Trüffel (Tuber melanosporum), auch Schwarze Trüffel genannt, ist eine aus Südeuropa stammende Echte Trüffel, die zu den teuersten Speisepilzen der Welt gehört. Inhaltsverzeichnis 1 Taxonomie. Trüffel sind nach 14 Tagen wohl kaum noch essbar. Chinesische Trüffel sind eh ihr Geld nicht wert und wenn man mutmaßt, wie lange die von China bis in deine Metro brauchten, dann sind sie mit Sicherheit jetzt Müll! Außerdem, da muß ich JordiTin absolut zustimmen, alles was stinkt ist nicht mehr essbar. Als Trüffel Großhandel bieten wir Ihnen einzigartige Delikatessen und Köstlichkeiten und versprechen Ihnen ein vollkommenes Geschmackserlebnis mit unseren Produkten. Durch unser weitgefächertes Sortiment haben Sie in unserem Onlinehandel eine grandiose Auswahl und können bequem Trüffel online bestellen und sie zu Hause genießen. Chinatrüffel „Tuber indicum“ häufig auch „Asia Trüffel“ genannt, sind eine kulinarisch wertlose Trüffelart. Sie sind enge Verwandte des beliebten Perigord-Trüffel „Tuber melaosporum“ und haben eine verblüffende Ähnlichkeit mit dem schwarzen Diamanten. Was taugt chinesischer Trüffel? Er sieht aus wie ein Trüffel und er fühlt sich an wie ein Trüffel. Dadurch taugt er zum Beispiel prima als Tischdeko. Mit anderen Worten: er ist geschmacklich wertlos. Was kostet das Kilo im Lauf der Saison? Immer etwa Euro pro Kilo. Kleine Stücke auch weniger.

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Sie werden auch zum Einmachen und Konservieren in Öl verarbeitet und mit "Black Winter Truffles, Product of France" gekennzeichnet und weltweit verkauft.

Der einfachste Indikator dafür, dass diese Trüffel aus China stammen, ist, wenn sie in der Zutatenliste als T. Frischer Himalaya-Trüffel unterscheidet sich von europäischen Trüffeln durch die Adern am Fleisch des Trüffels, eine nahezu unmögliche Aufgabe dies zu unterscheiden, wenn man bedenkt, dass sie als Ganzes verkauft werden.

Ihr Reifungsprozess startet im Herbst und endet im Frühling. Ihre Beschaffenheit ist kompakt und fest und ist wesentlich elastischer als die des Perigord.

Das Fruchtfleisch Gleba ist anthrazitfarben bis schwarz. Diese Äderchen färben sich an der Luft rötlich. Die Oberfläche setzt sich aus kleinen pyramidenartigen Erhebungen zusammen.

Geschmack bei bei Erwärmung schwach, ansonsten neutral. Für nicht so betuchte eine Möglichkeit mit zu reden.

Thema geschlossen Dieser Thread wurde geschlossen. Es ist kein Posting mehr möglich. Hallo Profis! Habe am Samstag ein Angbot von schwarzen Trüffeln aus China gesehen.

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Posted by Yojar

1 comments

Mir scheint es die bemerkenswerte Phrase

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